Preisoep

Benodigdheden (5 liter):

• 2 uien
• 1 preiwit
• 5 preigroen
• 250 gram pompoen
• 1 courgette
• 1 bloemkoolstam
• 2 broccolistammen

Bereidingswijze:

• Snij de uien en doe deze in een grote kookpot. Geen vetstof toevoegen.
• Snij de groenten en doe deze de uien. Regelmatig roeren.
• Laat dit alles even sudderen.
• Doe water bij de groenten en zorg hierbij dat er in totaal vijf liter vocht in de kookpot aanwezig is.
• Laat dit alles goed koken.
• Mix de soep.
• Kruiden naar smaak.
• Nogmaals laten doorkoken.

Smakelijk!