dinsdag 27 november 2012

Preisoep


Benodigdheden (5 liter):
  • 2 uien
  • 1 preiwit
  • 5 preigroen
  • 250 gram pompoen
  • 1 courgette
  • 1 bloemkoolstam
  • 2 broccolistammen
Bereidingswijze:
  • Snij de uien en doe deze in een grote kookpot. Geen vetstof toevoegen.
  • Snij de groenten en doe deze de uien. Regelmatig roeren.
  • Laat dit alles even sudderen.
  • Doe water bij de groenten en zorg hierbij dat er in totaal vijf liter vocht in de kookpot aanwezig is.
  • Laat dit alles goed koken.
  • Mix de soep.
  • Kruiden naar smaak.
  • Nogmaals laten doorkoken.
Smakelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen