- 1 kg kikkerbilletjes (bevroren)
- 600 gram wortelen
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 320 gram volkoren rijst
- Schil de wortelen, snij ze in kleine stukjes, en doe ze in een kookpot. Eventueel een beetje water toevoegen. Regelmatig omroeren. Kruiden naar smaak. Ik heb vandaag gekozen voor dille.
- Schil de paprika's, snij deze en doe deze bij de wortelen.
- Breng wat water aan de kook, en kook de rijst 20 minuten.
- Bak de kikkerbilletjes. Beetje kruiden met peper. Regelmatig omroeren.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten