dinsdag 20 november 2012

Kikkerbilletjes met wortelen en paprika

Benodigdheden (4 pers.):


  • 1 kg kikkerbilletjes (bevroren)
  • 600 gram wortelen
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • 320 gram volkoren rijst
Bereidingswijze:
  • Schil de wortelen, snij ze in kleine stukjes, en doe ze in een kookpot. Eventueel een beetje water toevoegen. Regelmatig omroeren. Kruiden naar smaak. Ik heb vandaag gekozen voor dille.
  • Schil de paprika's, snij deze en doe deze bij de wortelen.
  • Breng wat water aan de kook, en kook de rijst 20 minuten.
  • Bak de kikkerbilletjes. Beetje kruiden met peper. Regelmatig omroeren.
Smakelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen