Gebakken zalm met boontjes

Benodigdheden (4 pers.):

• 600 gram aardappelen
• 800 gram diepgevroren boontjes
• 700 gram zalm

Bereidingswijze:

• Schil de aardappelen en zet deze onder water.
• Doe de boontjes in een kookpot en zet deze op het vuur. Regelmatig roeren. Geen vetstof toevoegen. Indien nodig een beetje water toevoegen.
• Kook de aardappelen.
• Doe een beetje vetstof in een pan en bak de zalm. Regelmatig draaien. Kruiden met peper aan beide zijden.

Smakelijk!