Pangasiusfilet met witloof

Benodigdheden (1 pers.):

• 150 gram aardappelen
• minstens 200 gram witloof
• 175 gram pangasiusfilet

Bereidingswijze:

• Kruid de pangasiusfilet met peper. Leg deze in een ovenschaal en doe er een beetje olijfolie (of een andere vetstof) over.
• Bak het witloof in een pan, zonder vetstof. Regelmatig omroeren.
• Schil de aardappelen, spoel deze en kook deze.

Smakelijk!