donderdag 30 augustus 2012

Zalm in de oven met witloof

Benodigdheden (4 pers.):
  • 600 gram aardappelen
  • 1 kg witloof
  • 700 gram zalm
Bereidingswijze:
  • Verwarm de oven op 200°
  • Schil de aardappelen, spoel deze, en doe deze in een kookpot met water.
  • Leg de zalm in een ovenschaal, doe er een beetje peper, zout en olijfolie op, en zet deze ovenschaal in de oven.
  • Snij het harde stukje van het witloof, snij het witloof in vier, en bak deze in een pan zonder vetstof. Regelmatig omroeren. Indien nodig een beetje water toevoegen.
  • Kook de aardappelen.
  • Indien het witloof sneller klaar is dan de zalm en de aardappelen, kan je het witloof in een ovenschaal doen en in de oven zetten.
Smakelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen