Satés met groentenwok en aardappelpuree

Benodigdheden (2 pers.):

• 400 gram aardappelen
• beetje magere melk
• een half bakje champignons
• 3 satés
• groen van 1 prei
• wortel

• Schil de aardappelen en kook deze.
• Doe het vlees en de ui van de saté, en doe deze in de wok.
• Schil de wortel en doe de wortel bij het vlees.
• Goed omroeren, indien nodig water toevoegen.
• Snij de champignons in 2 of 4, en doe deze bij de wortel en het vlees.
• Snij de prei fijn, spoel deze in een beetje water, en doe deze in de wok.
• Regelmatig omroeren, kruiden naar smaak.
• Pureer de aardappelen eens ze gekookt zijn, doe er een beetje melk en wat kruiden bij.

Smakelijk!