Biefstuk met gestoomde bloemkool en broccoli

Benodigdheden (6 pers.)

• 900 gram aardappelen
• 2 broccoli's
• 1 bloemkool
• 900 gram biefstuk

Bereidingswijze:

• Doe de bloemkool in roosjes, en leg deze in de stoomkoker.
• Doe de broccoli in roosjes, en leg deze in een compartiment van de stoomkoker.
  De broccoli-stelen kan je als je wilt nog even bewaren in de koelkast. Daar kan je nadien soep van maken.
• Stel de stoomkoker in op 60 minuten.
• Schil de aardappelen, en kook deze.
• Bak het vlees in een pan met een beetje vetstof. Regelmatig omdraaien. Kruiden met een beetje peper.
• Indien gewenst, kan je de bloemkool ook kruiden.

Smakelijk!