Paardensteak met peulerwten en wortelen

Benodigdheden (4 pers.):

• 600 gram paardensteak
• 500 gram peulerwten
• 500 gram wortelen
• 600 gram aardappelen

Bereidingswijze:

• Schil de wortelen, snij ze in blokjes en doe ze in een kookpot zonder vetstof. Regelmatig omroeren. Indien nodig, een klein beetje water toevoegen.
• Voeg de peulerwten bij de wortelen. Regelmatig omroeren. Indien nodig, een klein beetje water toevoegen.
• Schil de aardappelen, spoel ze in een beetje water, doe ze in een kookpot met water en laat ze koken.
• Bak de paardensteak in een beetje vetstof. Regelmatig draaien.

Smakelijk!